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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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$ L( t5 w6 @( x( C3 P 重点二 ·牢记米饭的热能
$ P+ Z6 M# h( C5 A) J, g, ?! y9 s0 Z$ p* I3 [7 ?2 t) F
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 p' L9 c- |6 Z# B% j
. Y3 Z) k' @6 U- d9 u+ ]7 P% {8 Y 表一
" E& z( F0 @: @ g1 b+ ]5 j5 q* c7 i8 M& i% K: |8 _ s9 @% X0 U
米饭的份量 能量 ! Z) c) \1 z7 Y) F' I1 |
半碗 81kcal 1 B+ X$ E/ \1 H: @* M
松松的一碗 163kcal
* C" k; i* o* r1 v& s- U3 Z% N' X [ 普通的一碗 244kcal 1 J: _6 P% C6 v, ~
尖尖的一碗 326kcal 2 |3 Y4 a! y3 d$ v% ?
一盆饭 370kcal ! F3 t8 B# R" E) g/ y" C" Y1 q2 V i
一份便当 296kcal
. i9 a* W5 l& B. B4 f* {: p+ X7 u 一个饭团 148kcal 1 L4 R. S7 k" A; S
: P* r3 o. m( _$ P/ i c/ z 重点三 ·在饭中加料4 f7 L6 H/ M' Y
t4 b5 w+ {" g3 A0 s: C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
+ W. ^6 S4 G! v* z! f5 k
( [6 W. ?( g) w, d2 n8 A 表二
: \9 ^) K" v/ X. H* A
0 S" P( x7 [$ r8 [; d) j: F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # T" r) S R# ~& l* n
蛋丝寿司饭 426kcal " V9 q: C ?' W8 b
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 \+ ~& ]3 d1 o1 J
材料少的炒饭 575kcal * I- r# L3 r4 C9 m. ]$ O: x4 ^
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 g/ B3 {7 }7 V3 ^4 F( b, ?0 u+ e9 Y
奶油饭 344kcal , i( G# s. e8 o& T
* x& U% { Q' l4 T
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 y% V: ? l6 q U" b, z
2 h$ D" B/ v1 q3 L4 [8 y b
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39